Iskanje
KZ Krka
Zelenjava in sadje iz integrirane pridelave

Brokolijeva juha

Sestavine za 4 osebe:

  • 2 srednje velika krompirja
  • 1 kg brokolija
  • 1 korenje
  • 1 čebula
  • 2 stroka česna
  • nekaj vejic svežega drobnjaka
  • sol
  • poper
     


Priprava:

Krompir olupimo, operemo in narežemo na kose. Tudi brokoli in korenje očistimo ter operemo. Brokoli zrežemo na kose, korenček pa naribamo. Kose krompirja skupaj z narezanim brokolijem in naribanim korenčkom skuhamo. V kuhano zelenjavo vmešamo svetlo prepraženo čebulo in česen ter narezan svež drobnjak. Vse sestavine s paličnim mešalnikom gladko zmiksamo. Juho zalijemo do primerne gostote ter po okusu začinimo s poprom in soljo. Kuhamo na zmernem ognju še 10 minut in juha je gotova.

KZ Krka

KZ Krka z.o.o.

Šentjernejska c. 6
8000 Novo mesto

tel.: 07 39 31 800

fax.: 07 39 31 846

e-mail: info@kz-krka.si