Špargljeva solata s testeninami

Sestavine:

• 1 kg špargljev
• 6 žlic oljčnega olja
• 3 mlade čebule
• 1 kg testenin
• 2 paradižnika
• 2 žlici limoninega soka
• sol
• poper
• majaron
   

Priprava:

Šparglje skuhamo in narežemo na 2 do 3 cm velike koščke. Testenine skuhamo in jih odcedimo. Segrejemo oljčno olje in pražimo mlado čebulo. V veliki skledi zmešamo testenine z oljčnim oljem in ter dodamo ostale sestavine. Dobro premešamo.